Pilzzucht in Wien

Pilze wachsen rasch und haben einen kleinen CO₂-Fußabdruck. Sie lassen sich auf Basis von Kaffeesatz und Pellets züchten. Mitten in der Stadt! Wie das geht, führen „Hut & Stil“ seit geraumer Zeit höchst erfolgreich vor. Pro Woche werden bis zu 400 Kilogramm geerntet. Und für die einfache Anwendung zu Hause gibt es „Pilze aus dem Kübel“.