Essen ist alltäglich, aber vielschichtig. Essen ist ein menschliches Grundbedürfnis und Ausdruck von Genuss und Lebensstil. Essen belastet aber auch unsere Ökobilanz stark. Lebensmittelverschwendung auf der einen Seite und Hunger und Unterversorgung auf der anderen Seite. Was und wie wir essen, hat seinen Preis – für unsere Geldbörse, unseren Körper, andere Menschen und für Umwelt und Klima.
In einer spannenden Reise durch die Geschichte und Zukunft von Technik und Ernährung wurde klar: Essen verfügbar, haltbar, genießbar und leistbar zu machen, war seit jeher Triebfeder für technologische Innovationen – nun ist die Frage, wie traditionelle und moderne Technologien das globale Ernährungssystem nachhaltiger gestalten können. Das Technische Museum Wien, das die Sustainable Development Goals der Vereinten Nationen im Leitbild und in der inhaltlichen Ausrichtung integriert hat, zeigte auf, wie weitreichend und eng unsere Ernährung mit nachhaltiger Entwicklung verknüpft ist.
Anhand der Fragen, die wir uns tagtäglich rund ums Sattwerden und Genießen stellen, ging FOODPRINTS dem Essen auf die Spur. Mit interaktiven Erlebnissen und multimedialen Installationen wurde erlebbar, was alles in unserem Essen steckt – an Technologie, an Ressourcen, an Arbeitsprozessen und an Umweltbelastungen. Die Ausstellung lieferte nachhaltige Denkanstöße und zeigte auf, wie historisches und globales Wissen Innovationen hervorbringen kann, die zur Lösung von aktuellen und zukünftigen Herausforderungen beitragen.
TasteLAB
Besonderes Highlight der Ausstellung war der interaktive Vermittlungsbereich „tasteLAB“, wo die Ausstellungsthemen mit allen Sinnen ausgekostet werden konnten.
Besonderes Highlight der Ausstellung war der interaktive Vermittlungsbereich „tasteLAB“, wo die Ausstellungsthemen mit allen Sinnen ausgekostet werden konnten.
Zusätzlich wartete ein vielfältiges Vermittlungsprogramm auf Einzelpersonen und Schulklassen von der 1.–13. Schulstufe, das die Themen Nachhaltigkeit, Ernährung und Technologie in Workshops und Führungen schmackhaft greifbar machte.
#Alliance4Science
Um den internationalen Austausch und eine nachhaltige Museumspraxis zu fördern, ist diese Ausstellung Teil einer europäischen Kooperation zwischen dem Technischen Museum Wien, der DASA Dortmund und dem Parque de las Ciencias in Granada. Nach ihrer Premiere in Wien wird FOODPRINTS ab Herbst 2022 durch Europa reisen. Im Mittelpunkt dieser Kooperation stehen die Themen Innovation und Nachhaltigkeit und in ihrem Rahmen werden von 2022 bis 2024 im Technischen Museum Wien auch Ausstellungen zu Bioinspiration und Artificial Intelligence zu sehen sein.
Aktuelle Ausstellungen
Kinder & Familie
#foodprints_tmw
{"data":[{"caption":"InstaWalk FOODPRINTS | 27\/03\/2022\n.\nKann man das Essen? \nDie interaktive Ausstellung \u00fcber Ern\u00e4hrung, \nnur noch bis 28.08.2022\n.\n#technischesmuseumwien #tmvienna #foodprints_tmw #igersaustria #vienna #wienliebe #viennanow #visitaustria #1000thingsinvienna #visitvienna #wienliebe #vienna_austria #letsguide #igersviennaclassics #austrianblogger #collectmomentsnotthings #liveauthentic #nothingisordinary #peopleinmuseums #museumpeople \n.\ntechnischesmuseumwien igersaustria.at igersvienna stadtwien viennatouristboard vienna_go vienna_austria viennaattraction 1000thingsinvienna faltersbestofvienna googlelocalguides googleartsculture themuad world.mobile.photography people.in.museums","comments_count":0,"like_count":48,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/ChvEjklM3JW\/","timestamp":"2022-08-26T20:05:35+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/301393746_178099784702242_520513367299367111_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=TYLNS2IvlGgAX-_O3Za&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfC2QDCpXpndWZdW6Tiq9ltM5KmGZSqCeSjZlCEyf9YAhw&oe=6484CBFF","id":"17972584243689978"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/301385379_1526538671125507_7713050889278319121_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Yon1b6g_vb8AX9VT1y2&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDm8uKdNxNp8nWN2eJ2BCzZb6RjCbkOW9b2yPtN09wSzA&oe=64838DA5","id":"17953330271076210"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/301124826_777703406873734_6215803841868406570_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=YV3EeUSuTMYAX8oLFWT&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBoLm7uKDdqlezMPvQ5jikG_mbW6BMb4-VRtfihy_Ctsw&oe=64837611","id":"17939691629160516"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/301402676_662197788102878_5833494782809274627_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=5VyDLP6QxfYAX8ygoN0&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfAca14KZHdLxTAKoAs5Jk_szyJmCgIR0tcD6YCYpZsJCQ&oe=6483F235","id":"17979773686622226"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/301424090_179892601189951_7689802083271918695_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=wCERPabL-PkAX_02Zz2&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfCzepwFv0ZwYa7TGI8oLGJDMsV-XWPSFcibSKwqHYTTeA&oe=6484469F","id":"17983430665579653"}]},"id":"17966610454836452"},{"caption":"InstaWalk FOODPRINTS | 27\/03\/2022\n.\nKann man das Essen? 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Dank dieser F\u00fchrung haben wir gelernt, wie wichtig es ist, auf sein Konsumverhalten zu achten, um eine Klimaneutrale und Nachhaltige Muttererde zu schaffen.\ud83e\udd1d\ud83c\udf0f\ud83c\udf0d\" ~Eray #startwien #stipi \n\nMehr \u00fcber diese Ausstellung findet ihr im ganzen Bericht im Link in der Bio! \u27a1 #startwien #stipi \n\n#startstipendium\u00f6sterreich #startstipendium #startwien #startstipis #technischesmuseumwien #ausstellung #foodprints_tmw #nachhaltigessen #umweltfreundlichleben #klimawandelbek\u00e4mpfen","comments_count":0,"like_count":42,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CiQRM7qKk2W\/","timestamp":"2022-09-08T17:31:02+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/305754988_806584927373435_6823245807359517307_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=-GbsQuxcEL0AX9O29Pn&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfCw65X4cC8BuTW11Uk1o1Xw8pjfVkxocgJeosOoB2rzVw&oe=6483D661","id":"17959613689865708"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/306004202_144586537958457_5917479171708448860_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Nfki2VWzcnkAX8Q7Pqq&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfChcr9jhNhUfdGk-feQPoMHzPvgoKMvHlmrjJOkkVJFYQ&oe=64853B4E","id":"17958585994877843"}]},"id":"18027803941402902"},{"caption":"FOODPRINTS - Die interaktive Ausstellung \u00fcber Ern\u00e4hrung im Technischen Museum Wien. 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Um den internationalen Austausch und eine nachhaltige Museumspraxis zu f\u00f6rdern, ist die Ausstellung im Rahmen der Kooperation #Alliance4Science zwischen dem Technischen Museum Wien, der \u0040dasa_dortmund und dem Parque de las Ciencias in Granada entstanden.\n\n\ud83d\uddb2 Einblicke hinter die Kulissen der internationalen Museumskooperation gibt unser neuer Artikel im Nachhaltigkeits-Zine: \nLINK IN BIO\n\n-\nBioInspiration \u00a9 Parque de las Ciencias, Alliance4Science in der #FOODPRINTS_tmw \u00a9 Technisches Museum Wien, K\u00fcnstliche Intelligenz \u00a9 DASA Dortmund\/Hannes Woidich\n\n#Alliance4Science #innovation #tmvienna #Technischmuseumwien #K\u00fcnstlicheIntelligenz 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Now: FEMINIST AND QUEER PERSPECTIVES ON FOOD\n\n\ud83c\udf51 Ern\u00e4hrung und Gender stehen im Mittelpunkt des \"2nd Vienna Workshop on STEM Museums, Gender and Sexuality\", der aktuell im TMW stattfindet. \n\n\ud83c\udf52Im Rahmen der Ausstellung FOODPRINTS und des \"Fokus Gender\" werden in Vortr\u00e4gen und Diskussionen mit internationalen G\u00e4sten die Potentiale der Besch\u00e4ftigung mit Ern\u00e4hrung aus queerer und feministischer Perspektive ausgelotet und f\u00fcr eine inklusive Museumsarbeit reflektiert. \n\n\ud83c\udf46Eine F\u00fchrung durch die Ausstellung und eine virtuelle Keynote Lecture von Prof. Psyche Williams-Forson (\u0040univofmaryland) erg\u00e4nzen das von Sophie Gerber (Kuratorin der Ausstellung FOODPRINTS) und Sophie K\u00fchnlenz organisierte Programm. \n\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\n-\n#feministfood2022 #queerperspectives #FOODPRINTS_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #workshop","comments_count":3,"like_count":38,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CdN7AZksgeL\/","timestamp":"2022-05-06T13:01:38+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/279879625_990889895128186_1327551200428289676_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=He8H7KxfZ8sAX8sTduN&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDoxGKY51ssVhLeGHO9Mu82ZloJ9bXOO7zImQU4aLtBiQ&oe=64850DB8","id":"18215285686124966"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/279966382_182106697485682_3504259349843773371_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=zAqLNIfDXD4AX_-bnMG&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBOLuDFUFyMPcurOoFknIZuuz5PsY5BwqRBNIfDW7Gkww&oe=6484A300","id":"17921794886241137"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/279865631_547566006916890_865810636215349047_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=GmKGWwkcEhkAX91tAw3&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDc6XsjsTon8l60R6bzG1PDKupooWS0prS_Zd4lU4ffBg&oe=6483C6F8","id":"18034041004356787"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/279911039_5330686563629130_3633774794053881749_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Eb5YkMrDI3oAX8AhWSY&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDh7v9kDpzFeb5DHavkBgwEnGVjCh3ROu15kLZAxsv7VQ&oe=64836692","id":"17976063637531690"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/279914880_562967355155598_2682259607270809183_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=D6-mHzMeOUcAX_qEnnV&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDhmZxSIuBBJ_5UIuB_EYTnspjTp4edVV3f37Y-QZebtQ&oe=648458F5","id":"17991942286461142"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/279893601_8110283562330717_1534307176303826424_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=FIrysEy8AEYAX-JDG0O&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBygvoSXCETawwBeZ-tpMxRbfHmbr_Tx0fgRkJD3nzBsQ&oe=64849981","id":"18293055811052842"}]},"id":"17929373504207699"},{"caption":"The second calgarylibrary installation is now up at southwoodlibrary until the end of the month. If you missed the Country Hills location display this is your last chance to see the original artwork. #bookspicturesandlove #artyycollection #yycartist #foodartists #foodprints_tmw #collageart #foodcollages #foodyyc #seasonalfood #seasonaleatinglookslike","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/329764945_735499034791472_4105754848678662191_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=ZmUZ-DFWyMsAX_DlU60&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBVVCDpFlqjhx0OGQJilfZPNxUmxfMaN4dbHS94G0RXJQ&oe=648511CE","comments_count":0,"like_count":0,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CoabiV3vdeO\/","timestamp":"2023-02-08T19:22:06+0000","media_type":"IMAGE","id":"17959081931365700"},{"caption":"Eine Ausstellung zum Thema Essen - wie geht man das an?\n\ud83c\udf2d\ud83e\udd6c\ud83c\udf63 \n\nWie l\u00e4sst sich das komplexe und uns alle betreffende Thema der Ern\u00e4hrung verst\u00e4ndlich aufbereiten? Seri\u00f6s und faktentreu und gleichzeitig kulinarisch und unterhaltsam. Die Ausstellungsmacherinnen schildern ihren musealen Zugang. Mit dem wollen sie Lust auf Neues wecken und aufs Ausprobieren! \ud83e\udeb1 \n\n\ud83c\udfa5 Mehr sehen? Auf unserem YouTube Kanal geht\u2019s weiter:\nLINK IN BIO\n\n-\nVideoproduktion \u00a9 Technisches Museum Wien_\u0040jenseide_film \n-\n\n#tmvienna #technischesmuseumwien #FOODPRINTS_tmw #behindthescenes #foodlovers #fermentation #foodrevolution","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t50.16885-16\/279179736_685608726048190_7720909149866404596_n.mp4?_nc_cat=102&vs=3310056775946023_1734107868&_nc_vs=HBksFQAYJEdOanhveENfTFpLNGptOENBUFNxMmZUMkxTWnJidlZCQUFBRhUAAsgBABUAGCRHRjk5cEJCTnVmNldXbTRDQUhJT2dWdVUtemRzYnZWQkFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACbewfPr\u00252FvzEQBUCKAJDMywXQDzi0OVgQYkYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdewHAA\u00253D\u00253D&ccb=1-7&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5pZ3R2In0\u00253D&_nc_ohc=XvBldADttNkAX82Rq2J&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBrr5NZyCDthwLf-d0iVdXHBaAzPep_uoMMbmkNyNeo0w&oe=6484455B&_nc_rid=c1fe470730","comments_count":2,"like_count":30,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/tv\/Cc7PUC4L6NT\/","timestamp":"2022-04-29T06:58:55+0000","media_type":"VIDEO","id":"17909162144417408"},{"caption":"#WORLDHUMANITARIANDAY \ud83e\udd63 Weltweit leiden noch immer \u00fcber 800 Millionen Menschen an Hunger und Mangelern\u00e4hrung, mit fatalen Folgen f\u00fcr die nachhaltige Entwicklung. Student_innen der Universit\u00e4t f\u00fcr Bodenkultur Wien \u0040boku.vienna haben sich im Rahmen eines Seminars mit dem Thema befasst und m\u00f6gliche Entwicklungsprojekte entworfen, die einen Beitrag zu den UN-Sustainable Development Goals (SDGs) leisten.\n\nMehr zu den Projekten im FOODPRINTS-ZINE:\n\ud83d\udd17 Link in Bio\n\n\ud83d\udc40 Die Ausstellung FOODPRINTS ist nur noch bis 28. August ge\u00f6ffnet.\n\n-\n\u00a9 Shutterstock\n-\n#WORLDHUMANITARIANDAY\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #SDG #Hunger #Welthunger #SustainableDevelopmentGoals \u0040unitednations #UN #BOKU","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/299883382_129095413177300_8296750343726779697_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=yxq-94kbwwYAX84Pv7D&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfAGQ7bAIugwPKoYT4JZuY59-F99_PXIRMM7WEWAa-vg0A&oe=648482C7","comments_count":0,"like_count":30,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/ChY9OF0qOWd\/","timestamp":"2022-08-18T05:58:12+0000","media_type":"IMAGE","id":"17949342359122034"},{"caption":"FOODPRINTS-Ausstellung: In der heutigen Zeit ist es ziemlich schwer, sich gesund zu ern\u00e4hren, weil die Industriebranche dem mit ihrer Geldlust einen Strich durch die Rechnung macht. \n\n\ud83d\udcf8 Elina, Anika & Nadine\n\n-\n\ud83d\udc4b\ud83c\udffd\ud83d\udcf1#BGstockerauTMWtakeover 5\/5\n\nIm Rahmen des Projekts \u201eFuture Food \u2013 ein partizipatives Sch\u00fcler_innenforum\u201c haben sich Sch\u00fcler_innen des BG Stockerau Gedanken zu einer nachhaltigen Gestaltung des globalen Ern\u00e4hrungssystems gemacht und f\u00fcnf Statements entwickelt. \n\nDie Initiative \u201eculture connected\u201c der \u0040oead.worldwide wurde vom Bundesministerium f\u00fcr Bildung, Wissenschaft und Forschung (BMBWF) gef\u00f6rdert.\n-\n#tmvienna #bgstockerau #technischesmuseumwien #foodprints_tmw\n#futurefood","comments_count":0,"like_count":38,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cdh4OLnKPUW\/","timestamp":"2022-05-14T07:02:07+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/280608129_713731642997776_7173647395347914412_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=b88_VrFDsCsAX9V8v_V&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDOW2EbCSZz8sfbag4ZA6zzxLISG191thRKpMZGJBaTjA&oe=648367F7","id":"17956480732765728"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/280683379_1168878160513523_5077702990240558653_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=3SzlVNAz8HsAX93qXHc&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDeTPqCc1Qqpdi82emmFQv_r1cFGpDihTWZSG5mT6AYwg&oe=64845DAA","id":"17948834689812431"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/280656951_544176753759399_8158244616956808970_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=zgp4LKqYMX4AX9cSWOT&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfD8RlbHvFr1CxlI-DXJF2eQ1WiSEf90xlSj3l9CoMAM_g&oe=6484928B","id":"18206704447153453"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/280768333_786723218891938_1180636241553299859_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=NcwaU3EoHjoAX9QSYXz&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfCpoxgcSpTRbXLpyc0in3E-wjIyZktePHgw8otnXY6lfQ&oe=64849AA5","id":"17938784549097141"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/280938797_596161991468931_2208029113993982616_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=d2rA_Tr12JAAX9hdVDB&_nc_oc=AQnRdxBz8iospzlp8f0eflkbHpPPcC6q_l__Nofjaz9SoPDbP2viVkQQp0L7nRGFwvc&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfC5mAlsj07GJkMI6AKKY9PQWOUnxuTID2nXwGxg2lrSLQ&oe=64842084","id":"17959530622632001"}]},"id":"17954972749798732"},{"caption":"\u2697\ufe0f\ud83c\udf56 Welche Zusatzstoffe verwendet die Industrie heute und wie wird eigentlich \"Klebeschinken\" hergestellt? \n\n\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Diesen und anderen Fragen gehen wir im Workshop KOCHEN WIE DIE INDUSTRIE auf den Grund. Es dreht sich alles um \u201eTricks\u201c der industriellen Fertigung wie Molekulark\u00fcche, Klebefleisch und Erdbeerjoghurt, das nie eine Erdbeere gesehen hat. \n\n\ud83d\uddd3 Lust mitzumachen?\nGeschmackslabor Graz: Kochen wie die Industrie\nSa 04.06., 14:00\u201317:00, ab 12 Jahren\n\nAnmeldung: LINK IN BIO\n\n-\nBild 1 \u00a9 Technisches Museum Wien; Bild 2 \u00a9 Geschmackslabor Graz\n-\n#technischesmuseumwien #tmvienna #FOODPRINTS_tmw #workshop #kochenlernen #industrietricks","comments_count":0,"like_count":34,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CeIZ2GFKRQ3\/","timestamp":"2022-05-29T06:07:03+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/284140220_428110878754389_9200806228568401960_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Byb8Dswv8B0AX_IjtcS&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfD-2HgMYkSG8AO53z8iW5MCjXyOGF-z7VSLrmPOwxOomQ&oe=64850FC1","id":"17875070333692381"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/284181502_456549466235831_8595250037128751292_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=N-6VbSXtGmAAX9UP0f0&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfAf7O0KHhwPnCc_Hykc2N1pELFrZ8S-sivtMXS5aDzHWQ&oe=64851FA1","id":"17929690586146116"}]},"id":"17930191979136975"},{"caption":"Stellt dir vor: \ud83c\udf6b\ud83d\udc86 Ein St\u00fcck Schokolade - es schmeckt wunderbar s\u00fc\u00df. Ein Ton erklingt und pl\u00f6tzlich schmeckt die Schokolade bitter. Ist das m\u00f6glich? Unsere neue Podcast-Folge gibt Antworten!\n\nDAS OHR \ud83d\udc42\ud83c\udf74 ISST MIT Teil 4\/5: Wie Kl\u00e4nge uns in bestimmte Geschmacksrichtungen stupsen (Geschmacks-Nudging)\n\nJetzt anh\u00f6ren:\n\ud83d\udc49 LINK IN BIO\n\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #geschmack #podcast #DasOhrIsstMit#bitter #s\u00fc\u00df #TagDerSchokolade #taste #akustik","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/292019642_354924766620549_2705224875778184056_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=E1k0HDGnfxEAX_69nLB&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfAt3W4SAURC45MFJ6VvoYlY15T-vlABZMH-ujXhdWDKXQ&oe=648509CF","comments_count":0,"like_count":25,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cfs3fNdoaFD\/","timestamp":"2022-07-07T06:30:08+0000","media_type":"IMAGE","id":"17984158810537523"},{"caption":"Ein helles Cola?! Ohne Koffein, daf\u00fcr rein biologisch und aus dem M\u00fchlviertel!\ud83e\udd64\ud83d\udca6\n\nHier erkl\u00e4rt uns Erfinder Peter Leitner die Hintergr\u00fcnde seiner Erfolgsstory \u0040pedacola_better_cola:\nLINK IN BIO\n\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien, \u0040jenseide_film \n-\n #cola #pedacola #regional #FOODPRINTS_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t50.16885-16\/281423081_540571331073718_2483295437514327788_n.mp4?_nc_cat=111&vs=551622576328384_3736547199&_nc_vs=HBksFQAYJEdPa3N4aEMyRmlxU3Blc0JBT3pHWXhrTGNIWWlidlZCQUFBRhUAAsgBABUAGCRHTHJTdXhCdUI1aEFaX2tCQUQ4Y09aTktKVkVpYnZWQkFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACbMgtfHmrPePxUCKAJDMywXQD5ZWBBiTdMYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdewHAA\u00253D\u00253D&ccb=1-7&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5pZ3R2In0\u00253D&_nc_ohc=DIGXe91BHHsAX9hahQY&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBHdMQ3ydF6Yi0HZXCHk0fpD7pWpZhMjV59iDOjyJmjcg&oe=64836504&_nc_rid=5e79468e24","comments_count":1,"like_count":27,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/tv\/CdsTfNvNK6C\/","timestamp":"2022-05-18T08:15:35+0000","media_type":"VIDEO","id":"17939562740088939"},{"caption":"WARM ANZIEHEN! \ud83e\udd76\ud83e\uddca\ud83e\uddca\ud83e\uddca\nZU BESUCH BEI: VEREINIGTE EISFABRIKEN UND K\u00dcHLHALLEN IN WIEN\n\nDas in Wien-Brigittenau ans\u00e4ssige K\u00fchlunternehmen ist eines der gr\u00f6\u00dften in \u00d6sterreich. Und jedenfalls das \u00e4lteste. Denn schon im Jahr 1898 wurden hier Eisbl\u00f6cke produziert. Heute besteht das Hauptgesch\u00e4ft in Tiefk\u00fchllagerung. Insgesamt 15.000 Palettenpl\u00e4tze stehen zur Verf\u00fcgung, um Lebensmittel und Pharmaprodukte bei Minustemperaturen aufzubewahren, ein technisch aufw\u00e4ndiger und streng kontrollierter Vorgang, wie ein Gang durch das Unternehmen verdeutlicht.\n\n\ud83d\udc49 Mehr dar\u00fcber erfahren im FOODPRINTS-ZINE: LINK IN BIO.\n\n#tmvienna #foodprints_tmw #technischesmuseumwien #wien #vienna #brigittenau","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/296349513_918937149500961_65635358598810064_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=VCbHRL21upoAX_6yQqz&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDemzPmDmJ5TuKXnIIxUY2qNmzPuS0WcDSLkykYnJgHnw&oe=64849531","comments_count":0,"like_count":41,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CglsKmvIVFV\/","timestamp":"2022-07-29T08:07:54+0000","media_type":"IMAGE","id":"17965635508681551"},{"caption":"Wie frisch klingt deine Cola?\n\nDAS OHR ISST MIT \ud83d\udc42 \ud83c\udf74 DIE PODCAST-SERIE ZUR AUSSTELLUNG FOODPRINTS\n\nEssen ist gestaltete Nahrung. Wie bei vielen anderen Dingen, denken wir bei Food-Design zuerst an das Aussehen, doch auch Ger\u00e4usche und T\u00f6ne haben entscheidenden Anteil an unseren Geschmackserlebnissen.\n\nNeugierig?\n\ud83c\udfa7 Jetzt reinh\u00f6ren in Teil 3\/5: Der Sound von Lebensmitteln und K\u00fcchenger\u00e4ten\nLINK IN BIO\n\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\n-\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #podcast #sound","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/280203131_126360646684088_2802154529941782717_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=73fei0ISMscAX-Qh2bK&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfCsQc4CL__L1-dtVVvy199uP3jnphfLxDLTGTNSYv7Ltg&oe=64837878","comments_count":2,"like_count":19,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CdVOhyqKx0H\/","timestamp":"2022-05-09T09:06:54+0000","media_type":"IMAGE","id":"17846776952760806"},{"caption":"Wir freuen uns sehr, dass die Ausstellung #FOODPRINTS \u00fcber Technik, Nachhaltigkeit und Ern\u00e4hrung im Rahmen der internationalen Museumskooperation #Alliance4Science ab heute auch in der \u0040dasa_dortmund zu ist!\n\n\u00a9 DASA Dortmund \n#FOODPRINTS_tmw #Nachhaltigkeit #tmvienna #technischesmuseumwien #TMW #sustainability 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zum Thema Sound-Food-Design geht es darum, kreativ mit den Zusammenh\u00e4ngen Ohr, Zunge und Nase umzugehen.\n\nDAS OHR ISST MIT \ud83c\udf99\ud83c\udf74Teil 5\/5: Sounds & Settings \u2013 ein Weitblick\n\ud83d\udd17 LINK IN BIO\n\n\ud83d\udc40 Die Ausstellung FOODPRINTS ist nur noch bis 28. August ge\u00f6ffnet.\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\n-\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #geschmack #podcast #DasOhrIsstMit #taste #akustik #sense","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/300804755_189011576847082_2621314099960841655_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=uQKZ1DAwkZEAX_i_STM&_nc_oc=AQkOwz2ibaAECi-wa5rSBnKZG-Ov6lSC2CLO_6LR8Yd5b3E3a8fNigkKnNb3QyDEqC4&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBOaooQhPUiGplTtIISm_rfBu7YDZ2Xw9ehcynPMgIqvg&oe=6484E470","comments_count":0,"like_count":24,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Chl1v2QqxIA\/","timestamp":"2022-08-23T06:03:02+0000","media_type":"IMAGE","id":"18314870485032715"},{"caption":"Technik geht durch den Magen:\u00a0Ab\u00a016.12.2021 \ud83e\udd51\ud83e\uddc0\ud83c\udf2e\ud83e\udd24\nUnsere neue, interaktive Sonderausstellung \u201eFOODPRINTS\u201c geht dem Essen auf die Spur.\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien 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die am Esstisch eher selten zu h\u00f6ren sind. \nDabei sind sie viel bedeutender als \"Wie wars\u00b4 in der Schule?\". \n\n\ud83d\udcf8: Amina, Nastia, Leni & Klara \u003C3 \n\n-\n\ud83d\udc4b\ud83c\udffd\ud83d\udcf1#BGstockerauTMWtakeover 2\/5\n\nIm Rahmen des Projekts \u201eFuture Food \u2013 ein partizipatives Sch\u00fcler_innenforum\u201c haben sich Sch\u00fcler_innen des BG Stockerau Gedanken zu einer nachhaltigen Gestaltung des globalen Ern\u00e4hrungssystems gemacht und f\u00fcnf Statements entwickelt. \n\nDie Initiative \u201eculture connected\u201c der \u0040oead.worldwide wurde vom Bundesministerium f\u00fcr Bildung, Wissenschaft und Forschung (BMBWF) gef\u00f6rdert.\n-\n#tmvienna #bgstockerau #technischesmuseumwien 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Schokolade ohne Kakao \ud83c\udf6b!\nWie funktioniert das nun? \ud83e\udd14\nZuerst m\u00fcssen die Bohnen aus der Kakaofrucht gereinigt, getrocknet, ger\u00f6stet und gebrochen werden. Rohe zerkleinerte Kakaobohnen sind als \u201eKakaonibs\u201c heute ein beliebtes \u201eSuperfood\u201c.\n\ud83d\udcf8 Kakaofrucht.\n\n#foodprints_tmw #foodlovers #technischesmuseumwien chnischesmuseumwien #tmvienna #wien #vienna","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/272710123_398869528662833_7435418017008159972_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=KoTQC2WMz5wAX_fecqu&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfACck2b2pVBRYUNeS2igvB6xoTGN9MrH01RkkZYEAIWZA&oe=6483EDD6","comments_count":1,"like_count":64,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CZQ8y2Fsiim\/","timestamp":"2022-01-28T07:09:24+0000","media_type":"IMAGE","id":"17906831066307469"},{"caption":"\u274c \ud83c\udf7d HUNGERN ALS KUNST\n\nAbsichtsvolles Nicht-Essen ist uns heute als psychische Krankheit oder als politische Manifestation gel\u00e4ufig. Dass Hungern einmal auch Teil der Unterhaltungskultur war, scheint r\u00fcckblickend mehr als kurios. Wobei die Grenze zur Schwindelei sich bisweilen flie\u00dfend darstellte. Eine historische Umschau mit Ausl\u00e4ufern fast bis zur Gegenwart.\n\n\ud83d\udc49 Hier geht\u2019s zum neuer Artikel zu Hungerkunst im FOODPRINTS Zine:\nLink in Bio\n\n-\nBild 1: \u00a9 Sammlung Peter Payer, Bild 2: David Blaines Aktion \u201eAbove the Below\u201c, London 2003\n\u00a9 Glenn Copus\/Shutterstock\n-\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #Hungerkunst #kunst","comments_count":0,"like_count":43,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Ccmjrr1q7Im\/","timestamp":"2022-04-21T06:07:27+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/278964455_513727973542389_9124930035005394864_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=InSCsLbJmNgAX8BReCA&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfD0XTv52MTooMAaaUEkKX5dBdbVWOGVFEcxa40OF9GTuw&oe=648421D3","id":"17969602906566132"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/278997682_501496991715777_429078624135859667_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Ig7HOSz1fcIAX9gHvP-&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBC6gYPtoD1uWzn1HGyrsL9VK3BqS6nMqVyShmIrC5gIQ&oe=648522A4","id":"17963015653622779"}]},"id":"17935154804116690"},{"caption":"Habt ihr schon unsere Sonderausstellung FOODPRINTS besucht? \ud83c\udf4c\ud83e\udd65\ud83e\udd51\ud83e\udd56\nAnhand der Fragen, die wir uns tagt\u00e4glich rund ums Sattwerden und Genie\u00dfen stellen, geht FOODPRINTS dem Essen auf die Spur. Mit\u00a0interaktiven Erlebnissen und multimedialen Installationen\u00a0wird erlebbar, was alles in unserem Essen steckt \u2013 an Technologie, an Ressourcen, an Arbeitsprozessen und an Umweltbelastungen.\n\ud83d\udc40 Die Ausstellung liefert nachhaltige Denkanst\u00f6\u00dfe und zeigt auf, wie\u00a0historisches und globales Wissen Innovationen hervorbringen kann, die zur L\u00f6sung von aktuellen und zuk\u00fcnftigen Herausforderungen beitragen.\u00a0\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #wien #vienna","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/274634354_698036848037521_5910641333567340571_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=G6IMyxRTRgAAX_NKD2G&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBsXr-wHHbSXP9J7mWnCW4XG05eSMy6D-sTF16XV1XVFQ&oe=6484D270","comments_count":1,"like_count":49,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CaZDQeyANYB\/","timestamp":"2022-02-25T07:11:12+0000","media_type":"IMAGE","id":"18126319816259833"},{"caption":"90 Prozent der Tomatenproduktion \ud83c\udf45\ud83c\udf45\ud83c\udf45 in Europa und Nordafrika findet im Glashaus statt. Meist wird das Gem\u00fcse voll automatisiert und ohne Erde kultiviert.\n\n\ud83c\udf45\ud83e\udd16 Tomatenernte mit dem Roboter: Ein No-Go oder ok f\u00fcr dich?\n\n\ud83d\udc49 New exhibition: #foodprints_tmw\n\n#teschnischesmuseumwien #tmvienna #foodblogger #foodlovers #vienna #wien","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/271948471_1088229231911234_3439438240392371575_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=gaZrd_GG8pkAX9xdibq&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfDouSpSi7yizyl1qISEYvDQM7az9uk4oovB9T-rLjoAkg&oe=64851BD7","comments_count":4,"like_count":47,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CY3lRUtskXX\/","timestamp":"2022-01-18T10:42:50+0000","media_type":"IMAGE","id":"17991014143424105"},{"caption":"Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. \ud83c\udf84\ud83e\uded5\ud83c\udf6a\n\nAnhand der Fragen, die wir uns tagt\u00e4glich rund ums Sattwerden und Genie\u00dfen stellen, geht unsere brandneue Ausstellung FOODPRINTS dem Essen auf die Spur. \nMit interaktiven Erlebnissen und multimedialen Installationen wird erlebbar, was alles in unserem Essen steckt \u2013 an Technologie, an Ressourcen, an Arbeitsprozessen und an Umweltbelastungen.\n\n\ud83d\udc49 Mehr erfahren: Link in Bio.\n\n\u0040lumalux_3dmapping \n\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #foodlover #food #foodies","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t50.2886-16\/270313805_976792329853492_3076279104350623272_n.mp4?_nc_cat=107&vs=17973528442475172_2568606948&_nc_vs=HBkcFQAYJEdFMnBIQkEwR3RjdlkzZ0RBQ2lXeHV5TEk3RXFia1lMQUFBRhUAAsgBACgAGAAbAYgHdXNlX29pbAExFQAAJuykndnVvOQ\u00252FFQIoAkMzLBdAL8zMzMzMzRgSZGFzaF9iYXNlbGluZV8xX3YxEQB16gcA&ccb=1-7&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjEyODAuZmVlZCJ9&_nc_ohc=GKUGqZkPR2EAX9dEPUl&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfAPNuEGzFHqgzsNHVifN0OnlBxG4wm1l7HicFfSsRFdvg&oe=6483B9B4&_nc_rid=d43d916228","comments_count":0,"like_count":50,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CYBdGOko9v1\/","timestamp":"2021-12-28T10:12:35+0000","media_type":"VIDEO","id":"17880335393604611"},{"caption":"\ud83c\udd95 FOODPRINTS-ZINE: Entdeckt unsere digitale Publikation zur neuen Sonderausstellung! \ud83d\udc49 Link in Bio.\n\nMit der Ausstellung FOODPRINTS widmet sich das Technische Museum Wien nicht nur einem der gro\u00dfen Themen des 21. Jahrhunderts \u2013 der nachhaltigen Entwicklung \u2013, sondern auch dem Essen und den Lebensmitteln. Beides ist untrennbar miteinander verbunden.\n\n\ud83d\udc49 Im Zine findet ihr spannende Beitr\u00e4ge rund um das Thema ERN\u00c4HRUNG.\n#foodprints_tmw #tmvienna #teschnischesmuseumwien #foodlovers #vienna #wien #Alliance4Science","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/268105405_1246371875886109_2506327266470520389_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=IF7OcvoPuewAX-uSSdC&_nc_oc=AQn61ffCrfCMNARa6_vttS7F2XZSucqeAiNevkydO7f6XnwsqGOeCdOgZD9aCrfRkL8&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBHMA4qFMyJaKBrTbvmgsJin6H-H4HSN0lsrYL2mVH4xA&oe=6483A54A","comments_count":0,"like_count":79,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CXgPRpkMBK4\/","timestamp":"2021-12-15T12:36:43+0000","media_type":"IMAGE","id":"17986759708422981"},{"caption":"Krystall-Eis f\u00fcr alle! \u2744\ufe0f\u2744\ufe0f\u2744\ufe0f\nK\u00e4lte ist kostbar. Das wei\u00df man auf dem Gebiet der Ern\u00e4hrung schon lange.\nIst doch K\u00fchlen eine der effizientesten Methoden zum Konservieren von Lebensmitteln. Und die K\u00e4lte l\u00e4sst sich \u2013 zumindest tempor\u00e4r \u2013 speichern, in Form von Eis. Das \u201ewei\u00dfe Gold\u201c wurde im 19. Jahrhundert zu einem immer wichtigeren Wirtschaftsfaktor. Vor allem die rasant wachsenden Metropolen versp\u00fcrten einen gigantischen Eishunger.\n\n\ud83d\udc49 Nachzulesen im neuen FOODPRINTS-ZINE: Link in Bio.\n\n\ud83d\udcf8: \u00d6NB.\n\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien #foodlover #foodies","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/271668852_993253707933338_5060044517028860707_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=3dErwaWLzeMAX9myGv5&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBraVBUclnWpS2y6c3yOPenX7rlnFOxmTQBVkf4Ka4YcA&oe=6483CFE3","comments_count":0,"like_count":65,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CYqZNv2oWDa\/","timestamp":"2022-01-13T07:47:22+0000","media_type":"IMAGE","id":"17913393104148850"},{"caption":"Diese Woche findet die European Week for Waste Reduction statt. Ebenfalls diese Woche, um genauer zu sein heute, h\u00e4tten wir unsere neue Sonderausstellung \u201aFOODPRINTS\u2018 er\u00f6ffnet. \ud83d\ude25\n\nJedoch d\u00fcrfen wir euch bereits jetzt verraten, dass wir in dieser Ausstellung vor allem auch Antworten auf die Frage, wie wir unser Ern\u00e4hrungssystem nachhaltig gestalten k\u00f6nnen, suchen. Der Vermeidung von Verpackungsm\u00fcll und der Eind\u00e4mmung von Lebensmittelverschwendung wird dabei gro\u00dfe Bedeutung zugeschrieben. \ud83d\udc9a\n\nIm Umkehrschluss werden auch zukunftsweisende Projekte vorgestellt, wie zum Beispiel die Gewinnung von Austernpilzen aus Kaffeesatz. (Bild)\n\n\ud83d\udd3c Einen ersten Vorgeschmack zu unserer Ausstellung FOODPRINTS kannst du dir \u00fcber den Link in der Instagram Bio holen. \ud83d\udd3c \n\n#foodprints_tmw #technischesmuseumwien #tmvienna #sciencematters #europeanweekforwastereduction #waste #reduction #food #footprints #sustasinabilityx #sdgs2030","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/260650160_1570275093334941_1364082985837657157_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=l1tmyyezKgAAX9GahHp&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBqhQa9eJY9YiWE3aP8t61EjoDlaNqqO-YF4-_qRAPMcA&oe=64842F77","comments_count":0,"like_count":84,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CWsiqE5qpQH\/","timestamp":"2021-11-25T10:45:34+0000","media_type":"IMAGE","id":"18011919667331483"},{"caption":"Die W\u00fcste w\u00e4chst \ud83c\udf35\ud83d\udc2b\ud83e\udd82\ud83c\udfdc\nIn den vergangenen 100 Jahren ist die Sahara um etwa 10 Prozent gewachsen.\nFruchtbare B\u00f6den gingen verloren. \u201eAfrikas Gr\u00fcne Mauer\u201c von Senegal bis Djibouti soll die Effekte von Klimawandel und W\u00fcstenbildung durch Aufforstung und Bodenaufwertung bek\u00e4mpfen.\nDas TMW, das die\u00a0Sustainable Development Goals\u00a0der Vereinten Nationen im Leitbild und in der inhaltlichen Ausrichtung integriert hat, zeigt auf, wie weitreichend und eng unsere Ern\u00e4hrung mit nachhaltiger Entwicklung verkn\u00fcpft ist.\u00a0\n\n\ud83e\udd65\ud83c\udf4d\ud83c\udf36 #newexhibition\ud83d\udc49 FOODPRINTS I LINK IN BIO.\n\n#teschnischesmuseumwien #tmvienna #foodprints_tmw #foodies #desert #sahara #sdgs #unitednations","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.29350-15\/271703400_634565394329250_5601318544984859644_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=eRWwIZ12SosAX_OvDEY&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfAVBNIW3_oQcch0yBlkeiLOzAof0logCeNovmyarLWB0w&oe=6483A263","comments_count":0,"like_count":37,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CYs8_IWsQ8m\/","timestamp":"2022-01-14T07:38:25+0000","media_type":"IMAGE","id":"17927995096988715"},{"caption":"#newyearsresolutions \ud83c\udf5f\ud83e\udd69 JUGENDLICHE PERSPEKTIVEN AUF ESSEN\nWie soll die Zukunft aussehen? Was wird uns wichtig sein? In vielen gesellschaftlichen Bereichen, wie im Ern\u00e4hrungssystem stellen sich in Anbetracht der Klimakrise diese Fragen. \n\n\u269b\ufe0f Wir haben mit einer Wiener Schulklasse in einem partizipativen Vermittlungsprojekt nachhaltige L\u00f6sungsans\u00e4tze und ZUKUNFTSVISIONEN entwickelt.\n\nNachhaltigkeits-Zine \ud83d\udca1 LINK IN BIO\n\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\n#bgstockerau #foodprints_tmw #futurefood #BGstockerauTMWtakeover\n#sustainability #nachhatligkeit #vermittlung #nachhaltigkeitszine #food #zine #tmvienna #technischesmuseumwien #TMW","comments_count":0,"like_count":33,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CnMG88oq31N\/","timestamp":"2023-01-09T09:21:29+0000","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","children":{"data":[{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/323013720_710848830488815_458799080584049418_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=cL2SP0TT0aAAX-4VUC0&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBfoHT9syLA-8mQkAnemNjLLtxarNnfL0M4jx4wV7zq_A&oe=64848E74","id":"18268015855110482"},{"media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/322014412_1722259914842655_2753611045972049294_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=M72PobAaID8AX915057&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfADi0U2chITTxtWttjrhSoBRi1DJ5h1fgdqGk1sUwXZmA&oe=6485358A","id":"18043474726391956"}]},"id":"18262670128138687"},{"caption":"\u201eMan mu\u00df nicht in der Bratpfanne gelegen haben, um \u00fcber ein Schnitzel zu schreiben.\u201c \n\n\ud83c\udf73\ud83e\udd69\nMaxim Gorkis Worten folgend hat Schriftsteller, Illustrator und Musiker Stefan Slupetzky eine Lobrede zu Ehren des Schnitzels verfasst:\n\nMan stelle sich ein Gasthaus in der Wiener Vorstadt vor. Es ist ein Sonntagmittag in den fr\u00fchen Siebzigerjahren und das Land befindet sich in einer wirtschaftlichen und sozialen Bl\u00fctezeit, wie sie die Eltern nie zuvor erlebt haben. [\u2026] F\u00fcr den jungen, eingeborenen Engel ist das Paradies noch eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit. Die Symphonie beginnt mit dem Bestellen. Nat\u00fcrlich muss es Schnitzel \u2013 oder etwas Artverwandtes \u2013 sein. \n\n\ud83e\uddc2 \nWeiterlesen im neuen FOODPRINTS ZINE: \nLink in Bio\n\n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\/Sebastian Weissinger\n-\n\n#technischesmuseumwien #tmvienna #FOODPRINTS_tmw #Schnitzel #FOODPRINTS_zine","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/277854142_158184969964057_5038967524867654330_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=1zc6g0lWKPYAX_pr1gh&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfCI1em-C65FVTpMkt2GZWiNRT_LcOR2t9ffN1YFFzetjw&oe=64846ABE","comments_count":1,"like_count":64,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cb4NWpJoTEe\/","timestamp":"2022-04-03T06:07:16+0000","media_type":"IMAGE","id":"17965592296596587"},{"caption":"Wir haben uns sehr \u00fcber den Besuch von Staatssekret\u00e4rin Andrea Mayer gefreut! Nach einer Besichtigung der aktuellen Ausstellung FOODPRINTS wurde ihr von Generaldirektor Peter Aufreiter und der wirtschaftlichen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Karin Skarek auch der interaktive Vermittlungsbereich tasteLAB gezeigt, wo ungewohnte Geschmacksherausforderungen wie Insekten oder Algen verkostet werden k\u00f6nnen oder nachhaltige oder auch ausgefallene Kochtechniken pr\u00e4sentiert werden. \n \n-\n\u00a9 Technisches Museum Wien\n-\n#tmvienna #technischesmuseumwien #wien #foodprints_tmw #tasteLAB","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/278301639_448946037008234_8003218684067280735_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=RyEEF8Dcs0oAX89bSzW&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfBcQ8uKO9fv-dEuz3H8McogaYFkHcxeNtDAWikca0b1JA&oe=6483E340","comments_count":0,"like_count":33,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CcQWv0RqSnM\/","timestamp":"2022-04-12T15:11:07+0000","media_type":"IMAGE","id":"17936275094074489"},{"caption":"100 Jahre Gummib\u00e4rchen und wir feiern mit! \ud83e\udd73\ud83d\udc3b\nSie sind bunt, s\u00fc\u00df und geschmacklich in verschiedenen Sorten erh\u00e4ltlich.\nWas ist eure Lieblingssorte? \ud83c\udf4f\ud83c\udf4a\ud83c\udf4b\ud83c\udf53\ud83c\udf4d\ud83d\udc3b\n\nUnsere neue Ausstellung \u201eFOODPRINTS\u201c hat ein ganz besonderes Highlight zu bieten. 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Wie bei vielen anderen Dingen, denken wir bei Food-Design zuerst an das Aussehen, doch auch Ger\u00e4usche und T\u00f6ne haben entscheidenden Anteil an unseren Geschmackserlebnissen.\n\nNeugierig?\n\ud83d\udc49 Jetzt reinh\u00f6ren: Link in Bio.\n\n#foodprints_tmw #tmvienna #technischesmuseumwien","media_url":"https:\/\/scontent-vie1-1.cdninstagram.com\/v\/t51.2885-15\/274046947_512009193621407_7650149827415786352_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=v2ebYn-spg0AX9StJUT&_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&edm=APCawUEEAAAA&oh=00_AfD4VOcO7eZ70VNWiSg54VHILFRx6Vcma2XjPSvw9SBWdA&oe=6484A321","comments_count":0,"like_count":40,"permalink":"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CaEij64omKL\/","timestamp":"2022-02-17T08:00:41+0000","media_type":"IMAGE","id":"17902092950518961"}],"paging":{"cursors":{"after":"OWMwN2Y3NDY5ZAGVlNGI0M2FmMWYwY2IxNjM3ZAjgyMDkZD"},"next":"https:\/\/graph.facebook.com\/v10.0\/18003985849367642\/top_media?access_token=EAAGhMybumkoBAP1J0ZC7AkX6DcOToPPwQ6uZBZAej50ZBO3HJ1MVWUJo9OVwvNhDM6onWRnpqF76xyRcYYOYYD0u5t2rjrqcWD6XwCrPQOfJMsZC2vQOjSxt2sWObO9W0H4dwZBLkek1nkkaWPmQ5m4jfmZAQh2IlZCKhjSUqx0398FnK2NBOiZBsO9N5q2QZAQm4ZD&fields=caption\u00252Cmedia_url\u00252Ccomments_count\u00252Clike_count\u00252Cpermalink\u00252Ctimestamp\u00252Cmedia_type\u00252Cchildren\u00257Bmedia_url\u00257D&user_id=17841401870856469&limit=35&after=OWMwN2Y3NDY5ZAGVlNGI0M2FmMWYwY2IxNjM3ZAjgyMDkZD"}}